火锅底料的做法家常做法?火锅底料的做法家常做法视频
发布时间:2025-06-10 12:19:01 作者:玩站小弟
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本文目录
海参鲍鱼的最佳做法
步骤/方式1
准备食材,用姜丝和料酒提前把鲍鱼腌制一下,鱼海然后把食材分别焯熟
步骤/方式2
调一个料汁
步骤/方式3
准备好的家常食材放一些清水加入料汁熬煮五分钟
步骤/方式4
搭配些红枣很美味呢!
清蒸海参鲍鱼做法
主料
鲍鱼10个,做法海参4个。
辅料
小葱1棵,鲍鱼姜3克,蚝油30毫升 ,老抽5克。
步骤1
鲍鱼去掉内脏 ,冲洗一下 ,壳也刷洗一下 ,海参收拾干净,冲洗一下。
步骤3
处理好的鲍鱼,海参排在微波炉蒸宝的篦子上,下面加水至刻度线。
步骤4
盖上蒸宝的盖子,放入微波炉内 ,默认火力蒸20分钟。
步骤5
蒸好的鲍鱼,海参 ,炒锅放油,放入葱姜末爆香 ,加入蚝油炒香 ,加入适量水 ,煮开,加少许老抽调色调味。
步骤6
做好的浇汁 ,浇在蒸好的鲍鱼 ,海参上 ,就可以吃了。
怎样做鲍鱼海参汤
主料:水发海参640克,
辅料 :鲍鱼50克,
调料:姜5克 ,大葱15克 ,蚝油10克,味精2克 ,盐4克 ,白砂糖2克 。
做法 :
1.浸开的海参 ,洗净,放入姜 、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐掏出,切片候用;
3.烧热瓦缸 ,下油,放入姜,蒜爆过 ,倾下净水 ,放入参先煲熟;
4.二十分钟后 ,用蚝油 、味精、盐 、糖调适味 ,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡 ,熟油即成。
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